Ve čtvrtek 13. 12. 2018 se v hotelu SO/ ve Vídni konala tisková konference k připravovanému veletrhu masného průmyslu IFFA 2019 ve Frankfurtu nad Mohanem. Konferenci moderoval Stefan Lindner (DHK, Německá obchodní komora v Rakousku), hlavní témata konference prezentovaly Dominique Ewert (ředitelka marketingové komunikace, Messe Frankfurt GmbH) a Margret Menzel (VDMA, Potravinářské stroje a balicí stroje). Kromě hlavních připravovaných témat a inovací letošního ročníku byla konference zaměřena na výsledky předchozího ročníku IFFA 2016.
Nejnovější technologie, přítomnost všech obchodních lídrů a neustále rostoucí mezinárodní profil z hlediska vystavovatelů a návštěvníků činí veletrh IFFA s každým ročníkem atraktivnější. V roce 2016 se na veletrhu prezentovalo 1 036 vystavovatelů na ploše 109 900 čtverečních metrů. Tato průmyslová událost číslo jedna spojila návštěvníky ze 143 zemí s vystavovateli z 50 zemí.
Tento mezinárodní veletrh přilákal všechny významné průmyslové dodavatele do Frankfurtu nad Mohanem, aby představili své inovace v celém procesním řetězci. Vystavovatelé i návštěvníci hodnotili svou účast na veletrhu jako velmi pozitivní. 97 % návštěvníků uvedlo, že dosáhlo na veletrhu svých cílů.
Na veletrh zavítalo více než 62 000 návštěvníků ze 143 zemí, což představuje zvýšení o více než 3 % ve srovnání s předchozím ročníkem (2013). Podíl zahraničních návštěvníků se také zvýšil. Tato fakta podtrhují status IFFA jako globálního veletrhu, který i nadále rozšiřuje svou vedoucí pozici.
Z celkem 62 440 návštěvníků jich bylo 20 838 z Německa a 41 602 z ostatních zemí. Návštěvníci z ostatních zemí přijeli z Evropy (63 %), Asie (15 %), Ameriky (15 %), Austrálie (4 %) a Afriky (3 %). Mezi deset zemí s největším počtem návštěvníků patřily Rusko, Španělsko, Polsko, Itálie, Nizozemsko, USA, Čína, Rakousko, Austrálie a Ukrajina.
Návštěvníci a obchodní zástupci všech hlavních segmentů masného průmyslu se setkávají na IFFA. Nikde jinde neexistují takové hluboké diskuse o novém vývoji, trendech a představách o každém kroku procesního řetězce. Více než polovina návštěvníků je ve špičkových manažerských pozicích. A 80 % má přímý vliv na rozhodnutí o kapitálových investicích svých společností.
Z hlediska aktivit návštěvníků veletrhu se 30 % zabývá managementem, 16 % prodejem a distribucí, 16 % výrobou a produkcí, 10 % výzkumem a vývojem, 6 % nákupem a zprostředkováním, 4 % opravami a údržbou a 18 % jsou ostatní návštěvníci včetně studentů. Návštěvníci IFFA oceňují zejména širokou škálu nových produktů, know-how a zajímavých kontaktů. Celkově 97 % návštěvníků uvedlo, že byli spokojeni nebo velmi spokojeni s IFFA 2016 a jeho sortimentem.
Každým ročníkem IFFA posiluje svůj význam jako přední veletrh pro mezinárodní masný průmysl. Není divu, že podíl mimo-německých vystavovatelů stále roste. V roce 2016 bylo z celkového počtu 1 036 vystavovatelů 398 z Německa a 638 z jiných zemí. Mezi deset zemí s největším počtem vystavovatelů patřily Německo (398), Itálie (92), Španělsko (74), Nizozemsko (53), Dánsko (46), Čína (44), USA (40), Francie (35), Polsko (32) a Belgie (29).
Jzk