S nárůstem domácí produkce vepřového masa sníží Čína poměrně výrazně dovozy. Podle prognóz Ministerstva zemědělství USA (USDA) letos klesnou dovozy vepřového masa do říše středu meziročně o 1 mil. tun (minus 24 %) na 3,3 mil. t. Přitom v roce 2020 dovezla Čína ze zahraničí necelých 5,3 mil. t vepřového masa. Za první dva měsíce letošního roku se import vepřového do Číny snížil meziročně o jednu třetinu.
V roce 2022 by se v Číně mělo porazit 645 mil. prasat a produkce vepřového by měla narůst meziročně o 5 % na 50 mil. t. Stavy prasat v zemi rostou, stejně jako se zvyšují stavy prasnic. Přestože se producenti jatečných prasat potýkají se ztrátami, produkci neomezí, neboť bojují o větší podíly na trhu. Podle dubnového čísla časopisu Fleischwirtschaft se očekává další vertikální integrace, která pokrývá celý řetězec od výroby krmiv až po maloobchod.
Zvýšit by se letos měla v Číně také spotřeba vepřového masa. Meziroční nárůst se předpovídá ve výši 3 % na 53,2 mil. t. Podle společnosti Genesus z USA je však situace na trhu s vepřovým v Číně složitější. Podle přehledu z 27. 5. se na základě zdrojů Genesus v terénu zdá, že na porážku šlo od července 2021 mnohem více prasnic, než bylo hlášeno. Nyní po 8-9 měsících přichází na trh méně prasat. Kdo ví, kolik prasnic bylo takto postiženo, ale nejlepším ukazatelem reality budou čínské ceny prasat. Od 18. března 2022 vzrostly ceny jatečných prasat v Číně z 0,85 USD/lb. na celostátní průměr 1,08 USD do 20. května, což představuje nárůst o 27 %. Zároveň stejným procentem vzrostly ceny vyřazených prasnic. Možná, že to, co v posledních několika týdnech přitahovalo největší pozornost v titulcích médií, byl obrovský nárůst na trhu s odstavenými selaty. Ceny odstavených selat byly vždy považovány za hlavní ukazatel budoucího trhu s prasaty. V poslední době je velká poptávka malých, středních i velkých producentů, aby do svých stájí mohli přidat více selat.
Od 22. dubna vzrostla celostátní průměrná cena 7 kg (15 lb.) odstavených selat z 61,34 USD na 81,28 USD (20. květen), což je meziměsíční nárůst o 32,5 %. Zprávy uvádějí, že ceny selat po odstavu na některých trzích překonaly 100 USD za kus. To je docela ohromující obrat, protože nejnižší cena selat byla v roce 2021 za kus 11 USD, a to 12. října.
Od dubnového růstu cen prasat se mnoho producentů zbavilo dlouhodobých ztrát a vrátilo se k ziskovosti. Hlášený zisk je nyní 30 USD na hlavu. O trhu ve druhé polovině roku se hodně diskutuje. Genesus očekává, že jak bude v důsledku měsíce trvající likvidace prasnic na trh přicházet stále méně prasat, ceny se budou nadále zvyšovat.
