Mediální skupina dfv vydává v Německu odborná periodika, jako je časopis Fleischwirtschaft nebo týdeník afz (allgemeine fleischer zeitung). V červnu vydalo nakladatelství brožurku „Fleischmärkte im Überblick“. Mimo jiné zde čtenář nalezne pořadí největších zpracovatelů masa, největších vepřových i hovězích porážek, největších zpracovatelů drůbežího masa a největších producentů masných výrobků.

Top 10 – největší zpracovatelé masa v Německu podle obratu (v milionech euro)

zpracovatel/skupina20162015
Tönnies-Gruppe6 3506 300
Vion Food Germany2 9732 955
Westfleisch2 4702 420
PHW-Gruppe2 4602 380
Heristobez údajů1 465
Rothkötter1 0701 040
Müller-Gruppe903895
Kaufland Fleischwarenbez údajů839
Zur-Mühlen-Gruppe825825
Sprehe-Gruppe813800

 

Top 10 – největší vepřové porážky v Německu podle počtu poražených zvířat (v milionech)

zpracovatel/skupina20162015
Tönnies-Gruppe20,420,0
Vion Food Germany8,98,6
Westfleisch8,07,7
Danish Crown Fleisch3,02,6
Müller-Gruppe2,11,8
Böseler Goldschmaus1,81,7
Tummel1,61,5
BMR Schlachthof1,41,4
Simon Fleisch1,01,0
Düringer Fleischkontor1,00,85

 

Top 10 – největší hovězí porážky v Německu podle počtu poražených zvířat (v tisících)

zpracovatel/skupina20162015
Vion800800
Westfleisch433,3357,8
Tönnies-Gruppe424424
Müller-Gruppe300308
Bahlmann160160
Färber156158
Teterower Fleisch127110
Standard-Fleisch OL8280
Steinemann7580
Unifleisch7172

Top 10 – největší zpracovatelé drůbežího masa v Německu podle obratu (v milionech euro)

zpracovatel/skupina20162015
PHW2 4602 380
Rothkötter1 0701 040
Sprehe813800
Heidemark680650
Plukon Deutschland500540
Vosskobez údajů160,6
Borgmeier142138
Nölke110110
Steinfelder Premium Geflügel94,590
Frisch-Geflügel Claus85,371,4

 

Top 10 – největší producenti masných výrobků v Německu podle obratu (v milionech euro)

zpracovatel/skupina20162015
Zur-Mühlen-Gruppe825825
Gustoland582417
Bell Deutschland392,5407,4
Kemper390390
Lutz Convenienceod 04/2017 v insolvenci380
Reinert330325
Wolf300256
Sutter256238
Stockmeyer247,1249,7
Ponnath228232

 


Kam

error: Obsah webu je chráněn!