Produkce hovězího masa v EU klesá
Již řadu let po sobě se v EU snižuje produkce hovězího masa. Evropská komise předpokládá letos meziroční propad v produkci i spotřebě hovězího ve výši 1 %.
Produkce masa v EU v roce 2023 (předběžné výsledky)
Eurostat již zveřejnil data o produkci masa (ve váze jatečně upravených těl, JUT) za rok 2023 ve většině členských zemí EU. Zatím chybí údaje z Itálie, která patří mezi 5-6 největších producentů hlavních druhů mas, k dispozici nejsou ani údaje z Řecka, příp. některých dalších zemí s minoritní produkcí z pohledu celkové produkce EU-27. I tak si ale můžeme udělat představu o aktuálním vývoji produkce masa v EU.
Kolik stály vepřové JUT v EU před Vánoci 2023?
Lednové číslo časopisu Fleischwirtschaft přineslo data Evropské komise o ceně vepřových jatečně upravených těl (JUT) v 50. týdnu loňského roku, tj. v týdnu od 11. do 17. prosince 2023. Pro srovnání byly uvedeny ceny ve stejném týdnu v roce 2022 a v týdnu předešlém, tj. od 4. do 10. 12. 2023 (49. týden).
Kolik a kde v EU stojí hovězí JUT?
Ceny jatečného skotu v EU v poslední době následují vývoj z posledních týdnů. Jatečné krávy se v EU opět obchodovaly v průměru levněji, ceny mladých býků a jalovic se držely. V meziročním srovnání však stojí hovězí ve většině zemí EU méně.
Vzájemný obchod s hovězím masem mezi EU a Spojeným královstvím
Po brexitu vzájemné obchodování s hovězím masem mezi EU a Spojeným královstvím sice zesláblo, přesto zůstali z třetích zemí Britové nejdůležitějším partnerem. Podle Komise bylo v období leden-květen 2023 vyvezeno z členských zemí EU do Spojeného království 147 800 t hovězího masa (včetně živých zvířat), meziročně došlo k nárůstu 0,5 %.
Nejnovější příspěvky
Trh s vepřovým masem v červenci 2024 v jihozápadní Evropě
Skupina MULTIVAC získala majoritu v Italianpack S. p. A.
Zvyšují ultrazpracované potraviny riziko zánětu a narušují imunitní funkce?
Kvasinka Debaryomyces hansenii jako ochranná kultura proti růstu nežádoucích plísní
Vepřové porážky v Německu v r. 2023