Čína zkonzumuje nejvíce masa na světě
Tytam jsou časy, kdy byly Spojené státy největším konzumentem masa na světě. Dnes je překonala Čína se spotřebou 75,5 mil. t drůbežího, vepřového, hovězího a skopového masa (USA 50,1 mil. t).
Stručný přehled o aktuální světové produkci a obchodu s vepřovým masem
Produkce vepřového dosáhla vloni 106 mil. t v hmotnosti JUT. Slabý výsledek roku 2020 byl překonán o 13,4 %. Nejmocnější nárůst hlásila Čína (+ 42,4 %) s 42 mil. t, na druhém místě EU (+ 1,2 %) s 23,5 mil. t a třetí USA (-2,3 %) s 12,5 mil. t.
V Číně se letos očekává vyšší produkce vepřového masa o 5,3 %, porážky prasat se zvýší o 7,5 %
V roce 2022 by se v Číně mělo porazit 645 mil. prasat a produkce vepřového by měla narůst meziročně o 5 % na 50 mil. t. Stavy prasat v zemi rostou, stejně jako se zvyšují stavy prasnic. Přestože se producenti jatečných prasat potýkají se ztrátami, produkci neomezí, neboť bojují o větší podíly na trhu. Podle dubnového čísla časopisu Fleischwirtschaft se očekává další vertikální integrace, která pokrývá celý řetězec od výroby krmiv až po maloobchod.
Čínský koncern WH-Group zvýšil vloni tržby i zisk
Čínský koncern WH-Group vloni zvýšil tržby na těžko představitelných 27,29 miliard USD. Meziročně došlo k nárůstu 6,7 %. Čistý zisk vzrostl dokonce o 13,7 % na 1,97 mld. USD.
Stavy prasat v Německu, USA i Číně
V Německu zaznamenali v rámci listopadového sčítání prasat nejnižší stavy od roku 1996. Meziročně tam klesla populace prasat o více jak 9 %. V USA se stavy prasat meziročně snížily jen o 2 %. Naopak v Číně překonaly propad populace prasat v důsledku AMP a počty se prakticky dostaly na stav před rokem 2018.
