V Číně se letos očekává vyšší produkce vepřového masa o 5,3 %, porážky prasat se zvýší o 7,5 %

V Číně se letos očekává vyšší produkce vepřového masa o 5,3 %, porážky prasat se zvýší o 7,5 %

autor: | 28. 5. 2022 | Produkce masa

V roce 2022 by se v Číně mělo porazit 645 mil. prasat a produkce vepřového by měla narůst meziročně o 5 % na 50 mil. t. Stavy prasat v zemi rostou, stejně jako se zvyšují stavy prasnic. Přestože se producenti jatečných prasat potýkají se ztrátami, produkci neomezí, neboť bojují o větší podíly na trhu. Podle dubnového čísla časopisu Fleischwirtschaft se očekává další vertikální integrace, která pokrývá celý řetězec od výroby krmiv až po maloobchod.

Stavy prasat v Německu, USA i Číně

Stavy prasat v Německu, USA i Číně

autor: | 31. 3. 2022 | Produkce masa

V Německu zaznamenali v rámci listopadového sčítání prasat nejnižší stavy od roku 1996. Meziročně tam klesla populace prasat o více jak 9 %. V USA se stavy prasat meziročně snížily jen o 2 %. Naopak v Číně překonaly propad populace prasat v důsledku AMP a počty se prakticky dostaly na stav před rokem 2018.