Letos dosáhne domácí produkce vepřového masa v Číně 55,5 mil. t a oproti roku 2022 se zvýší podle prognóz USDA (Ministerstvo zemědělství USA) jen nepatrně (+0,2 %). Stejným tempem poroste i domácí spotřeba, která by měla činit 57,55 mil. t. Import vepřového masa se letos dostane na 2,2 mil. t, meziroční nárůst bude 3,5 %. Rekordní dovozy z let 2020 a 2021 v důsledku afrického moru prasat (AMP) jsou již minulostí.
Z EU dodávají na čínský trh vepřové zejména velcí exportéři Dánsko a Španělsko. Jak dlouho a v jakých objemech to za celý rok bude, je otázka. Velkou konkurenci představují Brazílie a USA, kde se dá vepřové nakoupit levněji než v drahé Evropě. Přes nutnost importů vepřového masa do říše středu se očekává vývoz v objemu okolo 150 tis. t. Cílovými destinacemi je Hongkong a Japonsko. Detaily produkce a obchodu s vepřovým v této dekádě ukazuje tabulka.
Neznámou je situace s AMP. V poslední době se hromadí zprávy o rozšiřování nových ohnisek, především na severu země. Předpokládá se, že regionálně by mohlo být virem infikováno až 50 % chovů prasnic. Existují také varování před zavlečením na jih.
Tab.: Produkce, obchod a spotřeba vepřového masa v Číně (pramen: Fleischwirtschaft 4/2023). Stavy prasat k počátku příslušného roku.
| jednotky | 2021 | 2022 | 2023 | % 2022/21 | % 2023/22 | |
| prasata | ||||||
| stavy celkem | 1 000 ks | 406 500 | 449 220 | 452 560 | +10,5 | +0,7 |
| prasnice | 39 500 | 42 000 | 43 000 | +6,3 | +2,4 | |
| porážky | 600 000 | 699 950 | 701 500 | +16,7 | +0,2 | |
| vepřové maso | ||||||
| produkce | 1 000 t | 47 500 | 55 410 | 55 500 | +16,7 | +0,2 |
| dovoz | 4 328 | 2 125 | 2 200 | -50,9 | +3,5 | |
| vývoz | 104 | 101 | 150 | -2,9 | +48,5 | |
| spotřeba | 51 724 | 57 434 | 57 550 | +11,0 | +0,2 | |
