Podle ČSÚ se ve třetím čtvrtletí propadla meziročně produkce masa (v hmotnosti JUT) o 4,6 % na 110 278 tun. Nejvíce se snížila produkce hovězího masa (- 6,2 %) na 16 152 t. Na jatkách bylo poraženo v období červenec-září 2022 celkem 53 tisíc kusů hovězího dobytka (- 5,2 %), z toho bylo 21,4 tis. býků (- 9,4 %) a 24,4 tis. krav (- 1,3 %). Ceny jatečného skotu meziročně vzrostly o 26,6 %.
Prasat bylo poraženo 551,2 tis. kusů, meziroční propad dosáhl 4,2 %. Produkce vepřového masa činila 50 519 t (- 4,5 %). Cena jatečných prasat se zvýšila oproti stejnému období 2021 o 27,3 %. Propad nastal i v produkci drůbežího masa, a to o 4,0 % na 43 578 t. Ceny placené farmářům za jatečná kuřata stoupla meziročně o 28,1 %.
V období prvních devíti měsíců 2022 se v ČR vyprodukovalo 335 036 t masa, z toho bylo 50 397 t hovězího, 156 734 t vepřového a 127 809 t drůbežího masa. Meziročně se za tři čtvrtě roku produkce masa snížila o necelé tři procenta.
Tab.: Srovnání produkce masa v ČR v prvních třech čtvrtletích 2022 a 2021 (produkce v tunách JUT)
|
2022 |
2021 |
% 2022 k 2021 |
|
| Produkce masa celkem |
335 036 |
345 180 |
-2,9 |
| z toho hovězí |
50 397 |
53 056 |
-5,0 |
| vepřové |
156 734 |
160 880 |
-2,6 |
| drůbeží |
127 809 |
131 144 |
-2,5 |
