Spotřebitelské ceny masa stoupaly v Německu od r. 2016 rok co rok. Vloni meziročně vzrostly o 8,33 %, což bylo podle únorového vydání časopisu Fleischwirtschaft druhé nejvyšší zdražení od r. 1992. Ten opravdu nejcitelnější nárůst cen zažili Němci v r. 2022, kdy se v důsledku krize spojené s válkou na Ukrajině meziročně zdražilo maso a masné výrobky o 14,49 % (viz tab.). Mezi jednotlivými druhy mas se vloni meziročně nejvíce zvýšily ceny drůbežího masa (+10,55 %), nejméně (+5,45 %) podražilo meziročně hovězí a telecí maso. Ceny masných výrobků vzrostly vloni meziročně o 8,88 %. Vepřové maso zdražilo o 6,94 %.
Ceny potravin (včetně nealkoholických nápojů) se v r. 2023 meziročně v Německu zvýšily o 12,3 %. Elektrický proud, plyn a další paliva zdražily domácnostem o 14 %, nábytek a vybavení domácností o 6,4 %, cena bydlení se zvýšila o 4,9 %. Spotřebitelský index cen se vloni oproti r. 2022 zvýšil o 5,9 %.
Tab. Vývoj meziročních cen masa a masných výrobků v Německu (v %, pramen: Fleischwirtschaft 2/2024)
| rok | vývoj oproti předchozímu roku v % |
| 1992 | +4,15 |
| 1994 | 0 |
| 1998 | 0 |
| 1999 | -2,74 |
| 2001 | +7,70 |
| 2003 | -1,38 |
| 2012 | +5,62 |
| 2013 | +4,50 |
| 2014 | 0 |
| 2015 | -0,57 |
| 2016 | 0,34 |
| 2017 | 2,16 |
| 2018 | 1,78 |
| 2019 | 2,95 |
| 2020 | 6,04 |
| 2021 | 2,80 |
| 2022 | 14,49 |
| 2023 | 8,33 |
