Největší chovatelé prasnic ve světě

Největší chovatelé prasnic ve světě

Celosvětově existovalo v loňském roce 31 zemědělských společností, které chovaly ve svých stájích více jak 100 000 prasnic. Z toho pouze 3 měly sídlo v EU. Celkem chovaly tyto velké podniky podle časopisu Fleischwirtschaft 9,35 milionů kusů prasnic...
Masná výroba v Německu v r. 2018

Masná výroba v Německu v r. 2018

Němci jsou jedlíci masných výrobků. Na spotřebě masa se v Německu podílejí masné výrobky přibližně jednou polovinou. V roce 2017 se průměrná spotřeba masných výrobků dostala na hodnotu 29,4 kg/osobu. V posledních letech se tato hodnota drží na poměrně...
Méně prasat, méně vepřového v Dánsku

Méně prasat, méně vepřového v Dánsku

Aktuální vysoké ceny vepřového masa ve střední Evropě jsou způsobené zejména jeho nižší nabídkou na trhu. O poklesu produkce v Německu jsme psali v minulém týdnu. Obdobná situace je ale také v Dánsku. Ve druhé polovině 90. let se stalo Dánsko...
Aktuální produkce masa ve světě

Aktuální produkce masa ve světě

Ve zprávě o světové produkci potravin „OECD-FAO Agricultural Outlook 2019-2028“ byly zveřejněny údaje o současné světové produkci masa. V roce 2018 vzrostla o 1,0 % na 327 milionů tun. Zvýšila se produkce všech tří hlavních druhů mas (hovězí,...
error: Obsah webu je chráněn!