Mnozí čeští zpracovatelé měli možnost navštívit v Paříži nedaleko výstaviště předváděcí centrum společnosti Sealed Air, které nabízelo nejrůznější možnosti balení potravin včetně čerstvého masa, masných polotovarů a masných výrobků. Před časem vedení společnosti rozhodlo o přesunutí těchto aktivit do Itálie, konkrétně do města Passirana di Rho nedaleko Milána.
Semináře budou zaměřeny na téma reformulací potravin ve vybraných oblastech. V rámci semináře budete mít dozvědět se novinky o aktuálním tématu reformulací potravin. V neposlední řadě budete mít příležitost setkat se s odborníky z potravinářství.
Trh s vepřovým masem v červenci 2024 v jihozápadní Evropě
Skupina MULTIVAC získala majoritu v Italianpack S. p. A.
Zvyšují ultrazpracované potraviny riziko zánětu a narušují imunitní funkce?
Kvasinka Debaryomyces hansenii jako ochranná kultura proti růstu nežádoucích plísní
Vepřové porážky v Německu v r. 2023