Prognóza vývoje světové spotřeby vepřového masa

Prognóza vývoje světové spotřeby vepřového masa

V roce 2016 dosáhla světová produkce hlavních druhů mas (vepřové, drůbeží a hovězí maso) okolo 302,4 milionů tun. Vepřové maso představovalo více než jednu třetinu s množstvím 116,4 milionů tun. V současnosti se podíl vepřového i drůbežího masa pohybuje...
Produkce a spotřeba králičího masa

Produkce a spotřeba králičího masa

Intenzivní chov králíků zaměřený na produkci masa započal ve 20. letech minulého století v jižní Kalifornii a v 70. letech také v některých evropských zemích (Itálie, Francie, Španělsko, Belgie a Německo). Současná světová produkce...
Top 10 v německém oboru zpracování masa

Top 10 v německém oboru zpracování masa

Mediální skupina dfv vydává v Německu odborná periodika, jako je časopis Fleischwirtschaft nebo týdeník afz (allgemeine fleischer zeitung). V červnu vydalo nakladatelství brožurku „Fleischmärkte im Überblick“. Mimo jiné zde čtenář nalezne pořadí největších...
Výročí společnosti Devro s.r.o.

Výročí společnosti Devro s.r.o.

Společnost Devro s.r.o. (dříve Cutisin) letos slaví své velké jubileum – už 85 let vyrábí a dodává salámová i párková kolagenní střívka, kolagenní fólie a plastové párkové i salámové obaly používané při výrobě masných výrobků na celém...
error: Obsah webu je chráněn!